中部エリア / 岐阜県

奥飛騨温泉郷

OKUHIDA

飛騨牛朴葉みそ焼をたべる

A4等級のロース肉とえごまを使った特製のみそで
より一層飛騨牛の旨味を味わえます。

飛騨地域のソウルフード「漬け物ステーキ」をパンに挟んだオリジナルサンド。卵と漬け物が絡んだ絶妙な味をお楽しみいただけます。

低温スチームでトマトの旨味がギュとつまったペーストを使用。飲む点滴ともいわれる甘酒で日ごろの疲れもスッキリ解消です。

奥飛騨の大自然に包まれた専用農場にて肥育されている飛騨のブランド食材として定着しつつある「奥飛騨シャモ」。旨味・歯ごたえ・風味が格別！ぜひご賞味ください。

湯量豊富な温泉ハウスで丹誠込めて育てた瑞々しく新鮮な果実を堪能ください。

黄身が硬くて白身が半熟の名物「温泉たまご」
温泉の成分によりほんのり塩味がついていてやみつきにな
る美味しさです。

奥飛騨温泉郷特産の香り高い山椒。山椒特有のピリッとさわやかな香りは様々な料理に相性抜群。そんな山椒を使用したチョコケーキが人気です。

全国米・食味分析鑑定コンクールや各種米コンクールで金賞や特別優秀賞など数々の賞を獲得した日本一のお米です。