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お知らせ

日本海美食旅 新潟シンポジウム が開催されました

開催日程 : 平成30年10月13日(土) 13:30~15:30
開催場所 : クロスパルにいがた (新潟市中央区)

主 催 :(公社)新潟県観光協会
共 催 : 国連世界観光機関(UNWTO)駐日事務所、(公社)日本観光振興協会(一社)ONSEN・ガストロノミーツーリズム推進機構
協 力 : ぐるなび

約100名の参加者が、新潟の食を地域の活力にどうつなげていくのか、ガストロノミーをテーマに シンポジウムを通して考えていきました。

基調講話:

本保 芳明(UNWTO駐日事務所代表(初代観光庁長官))

事例発表:

「ガストロノミーツーリズムのすすめ」 久保 成人(日本観光振興協会理事長(元・観光庁長官))

プレゼンテーション:

「ONSEN・ガストロノミーウォーキングの取組」 見並 陽一(当推進機構理事長)

「NIIGATAガストロノミー」 岩佐 十良(自由人代表)

「新潟の日本酒文化」 村山 和恵(にいがた美醸主宰)

パネルディスカッション:

ファシリテーター 小川 正人(株式会社ANA総合研究所取締役会長)

パネリスト 見並 陽一、岩佐 十良、村山 和恵