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【鴻ノ巣公園】
鴻ノ巣公園は、波佐見町の南地区に位置する鴻ノ巣山の周辺にグラウンドとふれあい広場があります。広場には芝生公園や遊具があり、土日は親子連れでにぎわっています。桜やつつじが植樹されており、地元の隠れたお花見スポットです。

【太郎丸観世音菩薩】（たろうまるかんぜおんぼさつ）
戦国時代後期、元亀3年（1572）に、キリシタン大名で有名な大村純忠の居城（三城城）が攻撃された際、家臣の朝長安芸守純基が撃退しました。純基は、その功績で「波佐見田ノ頭太郎丸」の土地を拝領し、日頃拝んでいた聖観世音菩薩を太郎丸に遷座されたのが由来です。

【しだれ桜】
あわいピンクの花が一杯に拡がる“しだれ桜”。丘の中腹にあるので遠くからでも目を引き、うららかな春を知らせます。樹齢は百数十年といわれています。

【桜づつみロード】
川棚川の両岸堤防を利用して、遊歩道と桜並木を整備しています。約５キロメートルの間に約600本の桜が植えられており、春は桜の開花を楽しみながら、散策やジョギングをすることができます。カワセミやサギを見ながらのウォーキングは心豊かにしてくれます。

【水神宮】
　水神宮は、治水の神、罔象女尊（みずはのめのみこと）と稲穂を植える土の神、国狭槌尊（くにのさつちのみこと）を御祭神としています。江戸時代には干ばつ時に雨乞いの祈祷を行っていました。現在は、五穀豊穣・水難除などを願い、夏越祭（夏祭り）などの行事が行われています。

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【長崎和牛】
５年に１度開催される和牛のオリンピックで、２０１２年に内閣総理大臣賞を受賞し日本一に輝いた「長崎和牛」。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスです。柔らかで、ジューシーな長崎和牛をお楽しみください。

【イノシシ肉のメンチカツ】
ジビエ料理で注目されるイノシシ肉をメンチカツに！丁寧な食肉処理とシェフ考案のレシピで、おいしいメンチカツになりました。

【アスパラガス】
長崎県は全国４位のアスパラガスの産地で、波佐見町はアスパラガスの生産も盛んです。２月～５月に収穫される春アスパラは時間をかけてゆっくりと生育するため、甘味が強く香りも豊かなのが特徴です。

【有機玉ねぎのシュウマイと皮茶】
波佐見産有機玉ねぎをふんだんに使ったシュウマイと珍しい玉ねぎの皮茶。玉ねぎの甘さが引き出されています。

【長崎ちゃんぽん】
長崎といえば「ちゃんぽん」。多くの種類の野菜の甘みが出たスープの味は最高。体もぽかぽか温まります。

【ばら寿司】
ちらし寿司のようなものですが、長崎では「ばら寿司」と呼ばれています。波佐見伝統の少し甘めな「ばら寿司」。ぜひご賞味あれ。

【窯出し焼きたてピザ】
波佐見温泉「湯治楼」にある陶農レストラン「清旬の郷」のピッツァブランドDA・TOMMY。焼きたてのピザを召し上がっていただけます。ピザソースも格別♪

地酒【六十餘洲】（ろくじゅうよしゅう）
地元波佐見町で創業248年の伝統を持つ今里酒造の「六十餘洲」。手造りの酒を追求し、風土に根づいた米、水にこだわり、味わい深い日本酒をご堪能ください。
銘柄の「六十餘洲」は、昔、日本には６０余りの国々があったことから、日本全国の皆様に飲んでいただきたいという想いをこめて名付けられました。

【春いちごと白玉のカクテル】
波佐見産いちごと白玉だんごを西海陶器のワイングラスに盛り付け、イチゴシロップをソーダで割ったカクテル。アルコール有、ノンアルコールの２バージョンをご用意。インスタ映え間違いなしです！

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健康効果の高い、別名「心臓の湯」と呼ばれる高濃度炭酸泉は、その効果から医療機関でも使用されています。
※高濃度炭酸泉とは、炭酸ガスが高い濃度で溶け込んだお湯のことで、古くから様々な効能を認められ、療養泉として利用されています。

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